Notícias Internacionais

Cientistas alertam que as alterações climáticas ameaçam produção de vinho

As alterações climáticas são uma ameaça para a produção de vinho, que pode cair para metade com um aumento de dois graus celsius da temperatura global, indica um estudo divulgado hoje O estudo, produzido por uma equipe internacional de investigadores e divulgado pela Universidade de Columbia, informa que com um aumento de dois graus as regiões do mundo adequadas para o cultivo da vinha regridem em 56%, mas com um aumento de quatro graus serão …

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Vinho faz bem para a saúde

Vinho mata até 99% das bactérias que causam infeções na garganta e cáries, afirma estudo

Vinho mata até 99% das bactérias que causam infeções na garganta e cáries, afirma estudo. Eis mais um bom motivo para tomar uma taça de vinho: Um estudo da Universidade de Pavia, em Itália, publicado no “Journal of Agricultural e Food Chemistry” concluiu que um dos componentes do vinho, os polifenóis, tem a capacidade de matar até 99% das bactérias que causam infeções na garganta e que dão origem às cáries. Esse componente anti-bacteriano foi …

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2019: Outra excelente colheita de champanhe

Champagne experimentou os efeitos do aquecimento global, com um aumento na temperatura média de 1,1o célsius nos últimos 30 anos. Até agora, isso provou ser uma vantagem para os vinhos na Champagne, e o ano vitícola 2019 não é exceção. Os períodos de geada na primavera destruíram uma proporção de gemas, mas o principal fator foi a onda de calor, especialmente em junho e julho, que causou queimaduras em mais de 10% da colheita potencial. …

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Mercado de vinho, crescimento continua mesmo no outono (Itália)

O Mercado de vinhos na Itália continua em crescimento mesmo no outono (na Itália, aqui no Brasil estamos na Primavera). O desempenho do mercado italiano de vinhos continua positivo. Os últimos dados disponíveis compartilhados pelo consórcio CDA com a Osserva Beverage, relativos a outubro, também registraram tendências de crescimento significativas. Em outubro, o setor registrou uma aumento de 5,74% em valor e 1,43% em volume, mantendo o progressivo crescimento anual – ou seja, os dados …

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